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餐饮管理公司提醒您高盐饮食伤全身

 

高盐饮食伤全身 要健康别碰6种隐形高盐食品

盐是人们日常生活中做菜的调味剂,也是人体健康必不可少的营养元素之一。但是盐吃太多确实是会影响身体健康,引发多种疾病。除了我们熟知的高血压外,高盐饮食还会到时我们人体哪些不是呢?

  高盐饮食损害全身健康

  引发头痛

  有研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。

  提高胃癌发生几率

  和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

  容易发生水肿

  很多人胖的时候是下身浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。中医认为身体浮肿是因为多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。

  引起肾脏损伤

  盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。

  损害皮肤健康

  吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

  严重超标!每天吃盐3克最健康

  正常人每天对盐的需要量为2200毫克,南方医科大学珠江医院中医科梁东辉(名医预约)教授在接受家庭医生在线采访时表示,我们吃的食物中,比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克钠,那么剩下1200毫克则需要从食盐中获得。因此,实际上,在每天吃蔬菜水果类等食物的基础上,只要再摄入3克食盐基本就能达到人体对钠的需要。

  远离6种隐形的高盐食物

  但实际上,中国居民的食盐量是远超这个量的,虽然,很多人也深知高盐饮食的危害,也有意识做菜时少放盐。但是,一些不起眼的高盐食物,我们依然经常食用。所以,要远离高盐,就一定要远离以下6种隐形的高盐食物。

  1、腌制的食品。如酱、酱菜、咸肉等。如添加了亚硝酸盐的火腿肠、加入了小苏打的面食和糕点等。

  2、咸味浓的快餐。比如汉堡包、油炸土豆等。此外,油炸方便面调味包含盐量也非常高。

  3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。

  4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗。

  5、含盐饮料。

  6、含钠调味品:番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。

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