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石家庄正佳餐饮管理有限公司

  

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食品卫生安全
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采购管理制度

采购管理制度

1、负责市场调查,掌握物品价格的动态,及时调整进货价格和渠道。

2、坚持“比价,比货,比售后服务”的基本原则,选择最佳供货商,建立稳定的货源基地。

3、采购符合国家卫生标准和规定的有关要求,进行严格验收

4、禁止采购公司禁用食品。(四季豆,鲜黄花菜,青皮土豆或发芽土豆,青皮番茄,鲜木耳,蓝紫色紫菜,叶肥黑绿的韭菜,未煮熟的豆浆,腌制时间不足15天的腌制菜,非本餐饮中心加工的熟食,动物内脏,凉拌菜。)

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